ロッシーズ

21日日曜日野比のロッシーズに行ってきました．
目の前の道路を隔てると野比の海岸ですから見晴らしの良さは分かると思います．
インテリアはまさにハワイ．ただ現在ハレイワやネイバーに行ってもなかなか見られない「オールドハワイ」です．
イメージのハワイが具現化されていると言ったら良いのでしょう．
10日前はハワイにいましたが，その時より癒される感じがしました．
ここの入り口にこんな掲示がありました．
このレストランはアボガド料理が得意なのですが，そのアボガド料理で全米のアボガドコンテストで３位に入賞したとのことが書いてあります．
サンディエゴの内陸部にアボガド林があるそうですが，そんな場所でコンテストが開催されるとのこと．
サンディエゴはメキシコのティワナ（ティファナ）と隣りあわせなのでメキシコからの合法・不法移民も多く本物のメキシコ料理が食べられます．
そんな地域でのアボガドのコンテストですから日本で言ったら梅干を使った料理のコンテストみたいなローカルフードのコンテストなんでしょうね．
そんなところで，さらにメキシコ料理でも極めつけのワカモレでプロ部門三位に入ったのですから凄いことだと思います．
ネイビーバーガーで有名になったツナミはもともとメキシカン料理専門店で，私はここで本場と同じ味のするワカモレを何回も食べています．
ロッシーズのワカモレは日本風の味付けもあり，繊細な味わいがありました．それが評価されたのでしょう．
これはエリンギの料理です．
色々食べましたが全て美味しかったです．とくにこのエリンギは絶品でした．
ハレクラニ以来久しぶりに美味しいと感じました．
コロナビールが５00円でも分かる通りリーズナブルな店です．
ただ残念なのは土曜日・日曜日しか営業していないのです．（電話で予約すれば平日もＯＫだとのことですが）
また駐車場が2台なので，車で行くととめる場所がないことがあります．
素材から作り始める丁寧な調理なので出てくるまで時間がかかります．
是非一度行って見てくださいとお奨めする反面，私としては今のようなのんびりした雰囲気を保って欲しいとも思います．

http://www.rosshies.com/